No Bake Riegel (einfaches Rezept)

Über die No Bake Riegel

No Bake Riegel sind gesunde Snacks ganz ohne Backen. Sie sind der ideale Snack für alle, die gerne etwas Süßes naschen, aber keine Lust haben, den Ofen anzuwerfen. Diese Riegel sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und nährstoffreich. Dadurch, dass die No Bake Riegel auch leicht zu transportieren sind, kannst du sie auch ohne Probleme mit zur Arbeit oder in die Schule nehmen.

Doch was genau sind eigentlich No Bake Riegel?

No Bake Riegel sind Snacks, die ohne Backen hergestellt werden. Sie bestehen aus einer Mischung aus trockenen Zutaten, wie z.B. Nüssen, Haferflocken, Samen und getrockneten Früchten und nassen Zutaten, wie z.B. Nussmus, Honig oder Ahornsirup. Die Mischung wird dann in eine Form gepresst und im Kühlschrank gehärtet.

No Bake Riegel sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Keksen oder Schokoriegeln. Sie enthalten keinen raffinierten Industriezucker oder künstliche Zusatzstoffe und sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, wodurch du lange satt bleibst. Wer also normalerweise gerne zu fertigen Riegeln im Supermarkt greift, kann eine leckere, gesündere und günstigere Alternative einfach selber zu Hause machen!

In diesem Blog Post stelle ich dir ein einfaches Rezept für einen No Bake Riegel vor, der den perfekten kleinen Snack für Zwischendurch darstellt. Die Zubereitung ist schnell erledigt und du benötigst auch keine aufwendigen Küchenutensilien.

So werden die No Bake Riegel zubereitet:

1. Schritt

Gib zuerst alle Zutaten, also Haferflocken, Cornflakes, Erdnussmus, Honig und Cranberrys in eine Schüssel und vermische sie miteinander.

2. Schritt

Als nächstes verteilst du die Masse gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten Auflaufform und drückst sie fest.

3. Schritt

Dann stellst du die Auflaufform für 1-2 Stunden in den Kühlschrank. Danach nimmst du die Masse aus der Form, in Riegel schneiden und genießen.

Diese Zutaten kannst du ersetzen

Das Gute an den No Bake Riegeln ist ebenfalls, dass du die Zutaten variieren kannst, um sie deinen persönlichen Vorlieben anzupassen. Wer den herb-säuerlichen Geschmack von Cranberries nicht mag, kann sie z.B. durch Rosinen/Sultaninen oder durch klein geschnittene Aprikosen(getrocknet) ersetzen.

Anstelle von Erdnussmus kannst du auch Mandelmus oder Cashewmus verwenden.

Weitere Ideen für Variationen wären beispielsweise, die Cranberries durch dunkle Schokoladenstücke auszutauschen. Eine klassische Herbstvariante wäre auch ein Apfel-Zimt-Riegel, für den du getrocknete Apfelstücke anstelle von Cranberries verwenden und noch Zimt hinzufügen kannst. Auch gehackte Pistazien machen sich in den No Bake Riegeln gut.

Bist du auf der Suche nach einer Alternative zu den Haferflocken, kannst du sie z.B. durch Kokosraspel ersetzen. Für den Sommer verleihen Limettensaft und -schale deinen No Bake Riegeln einen frisch-fruchtigen Geschmack.

Hast du noch mehr Ideen, wie die No Bake Riegel variiert und verfeinert werden können? Schreibt mir eure Vorschläge gerne in die Kommentare.

Wenn du das Rezept nachmachst, poste es auf Instagram und markiere mich mit @colourfoodbook. Darüber freue ich mich immer sehr.