Für die Streusel

• Hafermehl, gemahlene Mandeln, Erdnussmuss und Ahornsirup in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
• Die Aprikosen waschen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
• Die klein geschnittenen Aprikosen mit Ahornsirup vermischen und in eine kleine ofenfeste Form geben. Die Streusel über die Aprikosen verteilen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für ca. 25-30 Minuten backen.
• Das Crumble so servieren oder mit einer Kugel Vanilleeis.