Bunter Orzo Nudelsalat – Schnell, einfach und lecker
Dieser Orzo Nudelsalat ist nicht nur ein leckeres Gericht, sondern auch schnell in seiner Zubereitung. Knackiges Gemüse wie Paprika und Gurke sorgen für einen frischen Geschmack, während Granatapfelkerne dem Salat einen fruchtigen, leicht süßen Geschmack verleihen.
Zutaten
- 200 g Orzo Nudeln
- 1/2 Paprika rot
- 1/2 Gurke
- 100 g Granatapfelkerne
- 50 g Feta
Dressing
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Ahornsirup
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Orzo Nudeln nach Packungsanweisung kochen und anschließend abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit das Gemüse, also die Paprika und die Gurke waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Feta in Würfel schneiden.
- Die Zutaten für das Dressing in eine kleine Schüssel geben und miteinander vermischen.
- Nun die abgekühlten Orzo Nudeln, Paprika, Gurke, Granatäpfelkerne und Feta in eine Salatschüssel geben.
- Zum Schluss das Dressing drüber geben und alles vorsichtig miteinander vermischen und genießen.