Obstsalat – schnell & einfach

Rezept für veganen Kuchen mit Brombeeren.

Über den schnellen & einfachen Obstsalat

Dieser bunte Obstsalat sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch sehr gut. Du kannst meinen Obstsalat ganz schnell selber machen.

Das Rezept für den Obstsalat ist ein absolutes Blitzrezept. Um diesen Salat zuzubereiten, brauchst du nur frische Früchte, frische Beeren und frisch gepressten Limettensaft

Zutaten für meine Lieblings-Kombination:

Erdbeeren – leuchtend rote Farbe

Blaubeeren – blau, gesund und lecker

Trauben – ohne Kerne

Kiwi – gibt dem Salat eine leichte Säure

Mango – eine reife Mango (schmeckt wunderbar süß)

Limette – frisch gepresster Saft

Mit meinem Rezept zauberst du dir schnell und einfach einen leckeren und bunten Obstsalat. Er eignet sich perfekt als schnelles und gesundes Frühstück im Sommer, als Snack auf Sommerpartys oder als Snack für zwischendurch.

So wird der bunte Obstsalat zubereitet:

1. Schritt

Als erstes wäscht du die Blaubeeren und Weintrauben. Danach wäscht du die Erdbeeren, entfernst den grünen Strunk und viertelst die Erdbeeren.

2. Schritt

Dann schälst du die Kiwi und schneidest sie in kleine mundegerechte Stücke.

3. Schritt

Nun gibst du alle Obststücke zusammen mit den gewürfelten Mangostücken in eine Schüssel.

4. Schritt

Anschließend halbierst du die Limette und träufelst den Saft einer halben Limette auf das Obst. Alles vermengen und servieren.

Diese Zutaten kannst du ersetzen

Anstatt Erdbeeren und Blaubeeren kannst du auch Beeren deiner Wahl nehmen wie z.B. Himbeeren oder Brombeeren.

Außerdem kannst du die Kiwi, Trauben und die Mango durch andere Früchte austauschen.

Je nach Vorlieben und Verfügbarkeit der Zutaten kannst du verschiedene Früchte zusammen ausprobieren.

Hier sind deiner Kreativität je nach deinem persönlichen Geschmack keine Grenzen gesetzt.

Obstsalat - schnell, einfach & lecker

Mit meinem Rezept zauberst du dir schnell und einfach einen leckeren und bunten Obstsalat. Um diesen Salat zuzubereiten, brauchst du nur frische Früchte, frische Beeren und frisch gepressten Limettensaft.

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Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 10

Portionen 4

Zutaten

100 g Erdbeeren frisch
80 g Blaubeeren frisch
100 g Weintrauben ohne Kerne
1 Kiwi
120 g Mango gewürfelte Mangostücke
½ Limette frisch gepresster Saft

Anleitungen

Blaubeeren und Weintrauben waschen. Erdbeeren waschen, den grünen Strunk entfernen und vierteln.
Kiwi schälen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden.
Alle Obststücke zusammen mit den gewürfelten Mangostücken in eine Schüssel geben.
Die Limette halbieren und den Saft einer halben Limette auf das Obst träufeln. Alles vermengen und servieren.

Wenn du das Rezept nachmachst, poste es auf Instagram und markiere mich mit @colourfoodbook. Darüber freue ich mich immer sehr.

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