Gnocchi Pfanne mit Tomaten (schnell & einfach)

Über die schnelle Gnocchi Pfanne mit Tomaten

Diese super leckere Gnocchi Pfanne mit Tomaten eignet sich sowohl als Mittag- als auch Abendessen. Die Zubereitung geht schnell und ist sehr einfach.

Für dieses einfache Pfannengericht benötigst du nur wenige Zutaten:

• Gnocchi – aus dem Kühlregal
• Cherrytomaten
• Kochsahne
• Tomatenmark
• Gewürze
• Olivenöl oder Butter – zum Anbraten

Ich nehme für mein Rezept, Gnocchi aus dem Kühlregal. Diese braucht man nicht vorzukochen, da es Pfannengnocchi sind, die du direkt in der Pfanne anbraten kannst.

So werden die Gnocchi mit Tomaten zubereitet:

1. Schritt

Als Erstes wäscht du die Cherrytomaten und halbierst sie.

2. Schritt

3. Schritt

Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anbraten.

4. Schritt

Danach mit Sahne aufgießen, Gewürze hinzugeben, alles miteinander verrühren und etwas köcheln lassen.

5. Schritt

Zum Schluss gibst du die Tomaten hinzu. Nun lässt du alle Zutaten gemeinsam etwas einkochen und schon ist das leckere Pfannengericht fertig.

Diese Zutaten kannst du ersetzen

Anstatt kleiner Tomaten (Cherrytomaten) kannst du auch 1 bis 2 Rispentomaten nehmen.

Möchtest du diese Gnocchi Pfanne mit Tomaten ganz ohne tierische Zutaten kreieren?

Dann musst du die Sahne einfach nur durch vegane Sahne auf Pflanzenbasis ersetzen. Da die Sahne das einzige tierische Produkt in dem Rezept ist.

Wenn du das Rezept nachmachst, poste es auf Instagram und markiere mich mit @colourfoodbook. Darüber freue ich mich immer sehr.